Лечение черникой при сахарном диабете

Использование черники для лечения диабета

Черника – это кустарник, который растет в лесах. Уже долгое время она хорошо известна своими целебными свойствами. Это обусловлено веществами, которые входят в состав этих ягод. В ней находятся различные кислоты, витамины минеральные вещества. Листья черники при сахарном диабете могут быть полезными. Из них делают отвар. Свойства черники помогут при лечении как первого, так и второго типа СД. Можно использовать уже знакомые рецепты или поэкспериментировать.

Как собирают и сохраняют чернику

Для того чтобы листья сохранились как можно дольше нужно их нужно просушить. Лучше это сделать в духовом шкафу при температуре от 50 до 70 градусов. В сезон лучше использовать свежие листья и ягоды. Ягоды собирают на протяжении двух последних летних месяцев. Плодоножки срывать не нужно. Листья можно срывать все лето и сушить их в духовке или на свежем воздухе. Помещение для сушки должно хорошо проветриваться.

Существует один способ хранения плодов, для этого используют холодильник или морозильную камеру. Замороженные ягоды могут сохраняться очень длительный период, при этом все полезные вещества остаются, как у свежесобранных.

Полезные свойства

Использовать чернику для комплексного лечения советуют медики. Плоды и листья этого растения очень полезны для организма человека и способны помочь избавить от различных заболеваний. Их используют и при лечении сахарного диабета первого и второго типа. Чем же полезна черника?

  1. Для лечения диабета 1 типа можно применять листья и ягоды. Это растение содержит инулин. Поэтому при сахарном диабете можно эффективно очищать кишечник, выводить токсины и оздоравливать организм.
  2. Дубильные вещества способны вылечить диарею. Из ягод можно приготовить кисель и использовать его при лечении детей.
  3. Она содержит витамины, которые принесут пользу для организма в любом возрасте. Преимущество состоит в том, что ягода не вызывает аллергии и от частого употребления не может наступить гипервитаминизации.
  4. Это растение обладает хорошими бактерицидными свойствами и способно остановить воспалительный процесс. Из-за этого его используют в стоматологии, лечении гайморитов и даже брюшного тифа.
  5. Флавоноиды улучшают состояние сосудов, снижая возможность их повреждения.
  6. Анемию можно лечить из-за присутствия в ягодах яблочной кислоты, которая отвечает за переработку гемоглобина. Это также повлияет на возможность усвоения железа организмом.
  7. Применение ягод или листьев будет приносить положительные результаты при лечении образовавшихся камней в желчном пузыре.
  8. Экстракт этого растения используют для лечения заболеваний печени и улучшения зрения.
  9. Ягоды помогут избавиться от запоров.
  10. Если регулярно употреблять чернику, можно избежать отложения солей в суставах.
  11. Пектины будут выводить радиоактивные вещества.
  12. Черника будет хорошим средством при проведении профилактических мер от атеросклероза.
  13. Плоды могут останавливать внутренне кровотечение, в желудке.

Как применять чернику

Для рецепта при лечении диабета 1 типа можно использовать листья растения. Из них делается отвар. Необходимо около 30 граммов листьев и литр кипятка. Лучше его настаивать в термосе. После нужно процедить через марлю и пить его три раза за день по 70 мл. Курс приема составляет месяц. После делается перерыв на 14 дней.

С использованием листьев или ягод можно лечить болезни желчного пузыря. Курс лечения будет длиться в течение 2 лет с перерывами. При этом в самом начале может появиться обострение, но этого не нужно бояться. Все симптомы пройдут в самое короткое время. В моче может появиться песок. Это будет заметно в первые 6 месяцев приема отвара черники.

Регулярное употребление черники будет способствовать улучшению зрения. Еще появляется реальная возможно восстановить нормальное функционирование всех обменных процессов в организме. Это позволит стабилизировать уровень сахара в крови.

Отвар из листьев поможет остановить кровотечение при геморрое. Для этого используют сушеные листья черники, кипяток. Настаивать отвар лучше в термосе около 2 часов. Принимать его нужно по 1 столовой ложке за 30 минут перед едой. Курс лечения длится 60 дней, потом делается перерыв и при необходимости повторяется вновь.

Свежие ягоды черники способна вылечить гнойные раны, ожоги, экземы. Растертые ягоды нужно прикладывать именно в место поражения, а через несколько часов смывать. Употреблять ягоды и соки черники можно все время и без каких-либо ограничений.

Рецепты с использование черники

Чернику можно применять не только отдельно, а и с другими лекарственными травами. Самые распространенные рецепты таковы.

  1. При повышенном давлении используют смесь трав из пустырника, арники, мелиссы, черники. Все ингредиенты используют в равной пропорции и заливают кипятком. Потом нужно проварить на медленном огне в течение 5 минут. После охлаждения пить перед едой по 70 граммов.
  2. Если у пациента диагностировали диабет 2 типа, который не нуждается в приеме инсулина, можно принимать отвар черники. В него добавляют лекарственные травы (ромашку, например) и принимают охлажденным перед едой по 50 граммов.
  3. Черника способна улучшить качество зрения. Для этого нужно смешать чернику с травой очанки и синего василька. Залить кипятком и проварить в течение 5 минут. В течение дня нужно употреблять 200 миллилитров за 3 приема, перед едой. Такой отвар не подойдет женщинам в период беременности и кормления.

Противопоказания

Черника не имеет каких-либо противопоказаний. Употреблять ее в пищу можно сколько угодно, независимо от возраста. При приготовлении комбинированного рецепта обращайте внимание на сопутствующие компоненты. Плоды черники не способны вызвать аллергию.

Единственным ограничением может быть расстройство кишечника. Но если это произошло из-за соблюдения диеты, можно сделать кисель из ягод черники. Рецепты приготовления отваров из этого растения могут включать и другие ингредиенты.

Применение черники при лечении и профилактики диабета 2 типа приносит хорошие результаты. Одновременно происходит профилактика различных сложных заболеваний.

Использованные источники: diabetsaharnyy.ru

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ :

  Лечение сахарного диабета 2 тип и его осложнений

  Препараты для лечения запоров при сахарном диабете

  Лечение артериальной гипертензии при сахарном диабете 2 типа

  Осложнения при болезни сахарного диабета 1 типа

Как применять листья черники с пользой для здоровья диабетика

Лесные ягоды обладают редкими целебными свойствами. Словно матушка Природа или сам Господь Бог позаботились о том, чтобы живущая в лесах фауна исцеляла себя при необходимости. В ягодах полезно все: ветки с листьями, цветы и, конечно, плоды. Черника —не исключение. Ее лечебные свойства при сахарном диабете признаются даже официальной медициной. Из листьев и ягод изготавливаются лекарственные препараты. Как народное средство черника известна уже несколько веков.

Ягода растет преимущественно в центральной и северной полосе России. Преобладает в сосновых лесах и на болотистых почвах. Имеет плоды синего цвета, со светло-фиолетовым налетом, как у слив. Если стереть воск, то обнажится темная кожица, окрашивающая руки. За эту красящую способность ягоду прозвали черницей.

Питательная ценность

Плоды на 85% состоят из воды, поэтому из них готовят полезный сок. В 100 г цельных ягод содержится:

  • Белков — 1,1 г;
  • Жиров — 0,6 г (они присутствуют в виде масел в семенах-зернышках);
  • Углеводов — 7,6 г.

Энергетическая ценность продукта составляет всего 44 Ккал на 100 г. Гликемический индекс невысок — 53.

Что касается витаминов, в ягодах черники содержится:

  • 11% от суточной нормы аскорбиновой кислоты;
  • 9,3% альфа-токоферола;
  • 2% РР;
  • Есть и представители группы В, но в незначительных количествах.

Из ягод черники готовят кисели, компоты, варенья и повидла. Ее можно хранить в сушенном и замороженном виде.

Польза ягод при заболеваниях

Исследования, проводимые на мышах в Монреальском университете, заставили ученых сделать интересные заключения. Оказалось, что при употреблении черничного сока у грызунов наблюдалось снижение массы тела. Наряду с этим было замечено, что повысилась чувствительность организма к инсулину. Клетки стали усиленнее усваивать глюкозу, а жиры — быстрее перерабатываться в энергию.

Компоненты, содержащиеся в чернике, способны заменить собой инсулин!

Поэтому при диабете второго типа есть эту ягоду не только можно, но и нужно. Черника положительно влияет на уровень сахара в крови и лечит коварную болезнь.

Давно замечено, что ее сок снижает артериальное давление, поэтому гипотоникам нужно быть осторожнее с напитком. Это не значит, что люди, склонные к пониженному АД, должны совсем отказаться от полезных ягод. Просто придется усердно контролировать его состояние.

Применение черники помогает улучшить кровоток в сосудах, в частности, расположенных в сетчатке глаза. Этим объясняется положительное влияние ягоды на зрение.

Краситель антоциан, содержащийся в плодах, служит профилактическим средством против заболеваний сердца, кровеносной системы, предупреждает развитие онкологии. В составе черники присутствуют вещества, обладающие антиоксидантными свойствами и защищающие организм от воспалений. Это протоантоцианиды, танины и флавоноиды.

Листья и побеги

Черника — это невысокий куст, внешне напоминающий миниатюрный мирт. Ветви отходят от земли под острым углом, отчего растение имеет аккуратную форму. Кустики часто высаживают на альпийских горках в качестве декоративных. Весной черника зацветает зеленовато-белыми бутонами, а во второй половине лета становится фиолетовой от ягод.

Кустарник относится к медоносам. Пыльца, собранная пчелами на цветках этого растения, также невероятно полезна. Поэтому мед ярко-желтого оттенка рекомендован при простудах и воспалительных процессах.

У черники полезны не только ягоды. Ценность также представляют листья и молодые веточки. Когда же собирать побеги черники для лечения диабета?

Заготовка листьев производится в период цветения. Их срывают аккуратно, чтобы не повредить завязь, а затем сушат в тени под навесом.

Сахаропонижающим свойством обладают побеги черники благодаря неомиртиллину — гликозиду с особой химической формулой. Поэтому в состоянии преддиабета и при заболевании 2-го типа рекомендуется заваривать чай из ее листьев.

Как его правильно приготовить? Важно помнить, что большинство трав и листьев не любят, когда их кипятят. Чернику также предпочтительно настаивать.

Для приготовления чая берется 1 ст.ложка высушенного или свежего сырья на 2,5 стакана кипяченой воды. Настаивать можно в термосе. К этому напитку следует относиться как к лекарству: пить по 0,5 стакана в течение дня.

Можно добавлять листочки в меньшей концентрации в обычную заварку для особого вкуса и пить как простой чай.

Черника в фармакологии

Ее полезные качества не остались незамеченными официальной медициной. Листья и побеги этого растения входят в лекарственные сборы, продаваемые в аптеках. Например, Арфазетин-ЭК от диабета содержит 20% черники. Одноименный растению фиточай состоит из измельченных побегов и предназначается для снижения сахара в крови. Выпускаются также экстракты черники для улучшения зрения.

Противопоказания

Черника — очень полезная ягода, обладающая массой ценных свойств. Однако и ее применение для отдельных категорий больных запрещено или ограничено:

  • При пониженном давлении;
  • При запорах и «ленивом» кишечнике;
  • При аллергии и непереносимости отдельных компонентов;
  • При оксалатурии, болезни, при которой вместе с мочой выводятся соли щавелевой кислоты;
  • При нарушениях деятельности поджелудочной железы.

Рецепты при повышенном сахаре

Предлагаем рекомендации по собственноручному изготовлению лекарственных сборов, которые помогут снизить глюкозу в крови. Эти рецепты активно применяются народной медициной при лечении диабета.

  1. Целебный настой готовится с вечера. Для него берутся измельченные побеги черники, высушенный корень одуванчика, предварительно немного обжаренный, и листья крапивы. Все растения соединяются в равных частях. Для приготовления напитка на сутки берутся 2 ст. л. сбора и заливаются 2 стаканами кипятка. Настаивать в течение ночи, желательно, в термосе. Утром процедить и принимать по 1/3 стакана перед едой.
  2. Листья черники и крапивы, высушенные стручки фасоли также соединяются в равных частях. Настой готовится так же, как и первый.

Сборы рекомендуется чередовать каждые 2 недели. Применение настоев позволит удерживать сахар на должном уровне. Это не значит, что их употребление избавит пациента от диеты, физических нагрузок и ограничений. В лечении диабета режим питания и дисциплина должны быть на первом месте.

Использованные источники: adiabet.ru

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ :

  Эффективное лечение травами при диабете

  Препараты для профилактики осложнений диабета

  Лечение сахарного диабета 2 тип и его осложнений

  Препараты для лечения запоров при сахарном диабете

Как принимать чернику при сахарном диабете?

Побеги черники при сахарном диабете являются действенным средством лечения тяжелого недуга. Главное — это правильно собирать, обрабатывать и употреблять ягоды, настой или отвар листьев растения.

Что такое черника

Это невысокий кустарник из семейства вересковых рода вакциниум. Обладает очень вкусными съедобными ягодами. Вся наземная часть растения используется в качестве сырья для производства лечебных средств.

Название этого растения связано не столько с цветом ягод, которые на самом деле синие, сколько с тем, что растение окрашивает кожу человека в черный цвет.

Черника — это таежно-тундровое растение. Однако этот вид распространен не по всей территории России, где вроде бы есть условия для его произрастания. Разорванность ареала объясняется, видимо, климатическими условиями. Обычно черничник растет там, где тайга и тундра формируются в условиях больших снегов и высокой постоянной влажности в летний период. Там, где зима малоснежная, а лето с перепадами влажности и температуры, черника как вид отсутствует. Так что отыскать сырье для производства лекарственных средств из черники можно не везде.

Однако черника легко выращивается и в культуре. Так что, высадив на своем дачном участке несколько кустиков этого растения, вы сможете обходиться без визитов в аптеку.

Химический состав растения

В кустике черники целебно все. Ягоды представляют собой вкусную и полезную пищу, листья и побеги — это хорошее лекарственное сырье. Не используют только старые стебли и корни. Однако это не означает, что они не годятся для производства лечебных средств. Просто все остальное гораздо лучше.

В составе ягод и побегов этого растения присутствуют:

  • органические кислоты;
  • витамины В1, В2, Е, С, РР;
  • минералы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо.

Калорийность ягод черники составляет всего 44 ккал. Состав по основным компонентам выглядит следующим образом: белков — 1,1%, жиров — 0,6%, углеводов — 7,6%, пищевых волокон — 3,1%, воды — 86%.

Побеги и листья этого растения содержат дубильные вещества, флавоноиды в виде гиперина и рутина, антоцианы, представленные миртиллином и неомиртиллином, арбутин, гидрохинон, каротиноиды, органические кислоты, сахара (от 5 до 18%), пектиновые вещества.

Все эти соединения в наибольшей степени сконцентрированы в листьях, хотя присутствуют и в побегах. Так что готовить лекарственные средства лучше из смеси сушеных частей черники с большой долей присутствия листьев.

Применение в лечебных целях

Ягоды черники применяют преимущественно для борьбы с запорами и в качестве слабого мочегонного средства. Кроме того, у черники имеются ярко выраженные антиоксидантные свойства. Особенной ценностью черника обладает в борьбе с раковыми клетками и преждевременным старением.

Любые препараты с черникой, производимые из ягод, листьев и побегов, используются для лечения следующих заболеваний:

  1. Инфекционные болезни ЖКТ. Из плодов черники изготавливают настои и отвары для лечения дизентерии, брюшного тифа, сальмонеллеза и т.п.
  2. Сахарный диабет 2 типа. Эта сфера применения связана с тем, что практически все части этого растения содержат много дубильных веществ и гликозидов. Эти вещества хорошо снижают уровень сахара в крови, а также стимулируют активность поджелудочной железы.
    Такое лечение сахарного диабета стало очень популярным. В аптеках появились специальные сборы противодиабетического характера, например «Арфазетин» и «Мирфазин». Они составлены на основе черничных побегов и листьев.
  3. Недуги сердечно-сосудистой системы. Экстракты ягод и настой листьев кустарничка применяют при атеросклерозе, учитывая антиоксидантные свойства растения. Черника находит свое применение и при лечении хронической гипертензии, тромбофлебитов, варикоза, а также в качестве средства профилактики инфаркта и инсульта.
  4. Нарушения нормальной работы глаз. Для восстановления остроты зрения используют преимущественно экстракт ягод. Его используют как для лечения уже проявившегося заболевания, так и в качестве мер профилактического характера. Экстракт ягод черники широко применяется при производстве различных биологически активных пищевых добавок. Наличие черничных плодов в составе этих БАДов способствует регенерации сетчатки глаз, улучшает кровоток, снимает усталость.
  5. Нарушение обменных процессов. Устранять эти проблемы можно с помощью черничного растения по причине своеобразного состава плодов и вегетативных органов растения. Особенно ценным в данном случае является наличие большого количества аскорбиновой кислоты и железа.

Использование черники для борьбы с диабетом

Можно ли есть чернику при сахарном диабете 2 типа? В умеренных дозах это допустимо. Впрочем, диабет — это такая болезнь, при которой все нужно есть в ограниченных количествах.

Поскольку в плодах этого растения находятся дубильные вещества и особые гликозиды, регулирующие уровень сахара в крови, съедать некоторое количество черники крайне желательно. Все эти компоненты черных ягод оказывают положительное воздействие и на поджелудочную железу, разрушение которой и является причиной появления диабетической болезни.

Изготовить черничные снадобья можно следующим образом.

Черничная настойка. Готовится она не из ягод, а из листьев и побегов. С этой целью нужно собрать побеги с листьями в период, когда растение уже отцвело, но плоды еще не завязались. Можно осуществлять сбор и во время цветения, но для самого растения это не очень хорошо. Впрочем, если собирать молодые, еще не цветущие побеги, то этот процесс не сильно скажется на благополучии кустарничка.

Листья и побеги черники при диабете обычно готовят в виде настойки. Для этого процесса нужно брать 1 ст.л. сухих и мелких частичек листьев и побегов, высыпать их в банку, а потом заваривать 1 стаканом горячей воды. После этого сосуд нужно поставить на водяную баню и томить отвар около 40 минут. Готовую настойку следует снять с огня, остудить и процедить. Принимается черника при сахарном диабете 3 раза в день по 2 ст.л. перед приемом пищи.

Черничная паста. Это не столько лекарство, сколько вкусная, полезная и диетическая еда. После умеренной переработки эта ягода не теряет всех своих целебных свойств. Черника при диабете может потребляться как в свежем, так и в консервированном виде. Главной проблемой в этом случае является подбор соответствующих консервантов.

Прежде всего нужно перетереть ягоды, а затем смешать их с сахарозаменителями в пропорциях 1:1. В качестве сахарозаменителей можно использовать ксилит или сорбит. Можно использовать и мед. Дело в том, что при слабых формах диабета мед не является запретной едой, ведь в нем очень мало сахаров, но много глюкозы и фруктозы. Готовую смесь нужно закрыть в банке и поставить в холодильник.

Листья черники с крапивой и одуванчиком. Для приготовления этого отвара необходимо взять по 30 гр измельченного черничного листа, травы крапивы двудомной и листьев одуванчика лекарственного. Все эти ингредиенты нужно хорошо перемешать, а потом из получившейся смеси взять 1 ст.л. сухого субстрата.

Травяную смесь нужно положить в эмалированную посуду, залить ее горячей водой в объеме 300 мл. После этого будущее лекарство варят на медленном огне в течение 15 минут. Когда все будет готово, отвар нужно оставить для пассивного охлаждения. Перед тем как отправить лекарство на хранение, его нужно процедить.

В этой смеси самыми главными являются, конечно, листья черники от сахарного диабета. Именно они способствуют снижению рисков и уровня сахара в крови. Все остальные ингредиенты поддерживают работу поджелудочной железы в нужном режиме. Принимать полученный отвар нужно по 2–3 ст.л. 4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Черничный лист с фасолью и галегой лекарственной. По 30 гр каждого ингредиента смешиваются в единую гомогенную массу. Из нее берется 1 ст.л. сухой травы, помещается в эмалированную посуду, заливается кипящей водой (300 мл) и варится на малом огне в течение 15 минут.

Потом лечебное средство остужается, процеживается и принимается по 2 ст.л. 4 раза в день за 30 минут до еды. Этот сбор считается очень сильным, поскольку лист черники при диабете дополняется галегой или козлятником — растением, которое по своему составу и действию очень сходно с черникой.

Черничный лист с мятой перечной, зверобоем продырявленным, цикорием и одуванчиком. Этот сбор быстро и эффективно помогает восстанавливать нормальный уровень глюкозы в крови.
Опять смешиваются по 30 гр листьев черники, перечной мяты и зверобоя. Все 90 гр помещают в кипящую воду и варят на медленном огне на протяжении 5 минут. Потом в эту смесь кладут еще по 25 гр цикория и одуванчика. После этого смесь варят еще около 10 минут.

Еще горячий отвар помещается в темное и прохладное место, где ему предстоит настаиваться не менее суток. Потом его можно процеживать и применять по назначению. Делать это нужно дважды в день утром и вечером на голодный желудок.

Варенье для диабетиков

Все приведенные выше рецепты имеют ярко выраженную лечебную направленность. Однако для человека, страдающего диабетом, большой проблемой является сама диета. Отличие диабетика от других людей состоит в количестве всевозможных запретов. Особенно часто запреты касаются сладкой пищи. А так хочется побаловать себя запретными углеводами.

Однако далеко не все углеводы под запретом. Ярким примером вкусного, полезного и разрешенного продукта является варенье из черники.

Производится оно следующим образом. Нужно приготовить 500 гр плодов черники, 30 гр сушеных листьев этого растения, столько же листьев калины. Варить такое варенье на сахаре, конечно, нельзя, поэтому следует запастись сорбитом или фруктозой. Применять мед здесь тоже нельзя, потому что после термической обработки он не только теряет все свои полезные свойства, но и приобретает новые, отнюдь не полезные.

Ягоды черники нужно варить в течение часа до формирования густой однородной массы. После этого добавляются листья. Эту смесь нужно поварить еще около 10 минут. Потом добавляются заменители сахара, масса хорошенько перемешивается, варится еще минут 5, а потом настаивается до полного остывания.

Для усиления аромата иногда в черничное варенье добавляют ваниль или корицу. Однако к ним нужно относиться осторожно, поскольку в продаже много некачественных товаров, от которых нет пользы, а вреда немало.

Черничное варенье не едят, а употребляют небольшими дозами по 2–3 ст.л. в день. Причем лучше всего варенье выпивать, разведя его в воде.

Черника — это настоящее спасение для тех, кто страдает диабетом. Этот маленький кустарник является источником эффективного лекарства и вкусной еды.

Использованные источники: saharvnorme.ru

ВАС МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ :

  Лечение сосудистых осложнений сахарного диабета

  Молочница у женщин с сахарным диабетом лечение

  Эффективное лечение травами при диабете

  Препараты для профилактики осложнений диабета

Сахарный диабет

Сахарный диабет, 1 тип, 2 тип, диагностика, лечение, сахар в крови, диабет у детей

Черника при сахарном диабете

Начиная каждую статью о продуктах для диабетиков, мы отмечаем, что питание играет ведущую роль в качественном контроле над уровнем сахара в крови. Без правильного и полезного меню очень сложно рассчитывать на счастливую жизнь с диабетом. Но среди многих других рекомендуемых продуктов есть настоящий лидер полезности и крайней необходимости присутствия в рационе. Это черника. При сахарном диабете полезна сама ягода и различные блюда из нее, листья, побеги растения, а также черничная паста, которую можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине.

Почему можно и нужно есть чернику при сахарном диабете?

chernika pri diabete

» data-medium-file=»https://i0.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/05/chernika-pri-diabete.jpg?fit=300%2C188″ data-large-file=»https://i0.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/05/chernika-pri-diabete.jpg?fit=420%2C263″ title=»chernika pri diabete» alt=»chernika pri diabete» width=»420″ height=»263″ class=»alignleft size-full wp-image-2364″ srcset=»https://i0.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/05/chernika-pri-diabete.jpg?w=420 420w, https://i0.wp.com/saharny-diabet.ru/wp-content/uploads/2016/05/chernika-pri-diabete.jpg?resize=300%2C188 300w» sizes=»(max-width: 420px) 100vw, 420px» data-recalc-dims=»1″>

Начнем с того, что черника при диабете относится к числу местных продуктов (не экзотических), поэтому особенно рекомендована всем нам. Низкорослые кустарники в диком виде можно встретить в Сибири, на Урале, в Центральной полосе России. Кстати, само свое название ягода получила, поскольку, когда ее кушаешь, то кожа и рот окрашиваются ярким характерным цветом.

Считается, что черника полезна для всех людей, имеющих проблемы со зрением. Здесь нужно четко понимать что конечно, польза есть, но вылечить реальные проблемы с глазами вряд ли удастся, а вот в качестве средства для профилактики или альтернативы дорогим витаминам для глаз ягода подойдет отлично. Для профилактики необходимо употреблять около 200 граммов ягод ежедневно. Таким образом, укрепится иммунная система всего организма и, собственно, органы зрения получат необходимую защиту, а содержащиеся в продукте антоцианозиды помогут улучшить состояние всей сосудистой системы. При сахарном диабете 2 типа черника поможет в борьбе с ретинопатией и макулопатией.

Так, черника содержит большое количество каротина, который уже в организме людей превращается в столь необходимый для зрения витамин А. Также отмечается высокое содержание натурального витамина С, органических кислот, витаминов группы В, железа. Благотворно влияет на нервную систему и рекомендуется в качестве вспомогательной терапии при лечении нарушений в ее работе. Самостоятельно ягода едва ли сможет восстановить нарушенный обмен веществ, но сможет стать прекрасным помощником стандартным методам терапии и поможет сократить количество принимаемых лекарств.

Считается также, что регулярное употребление черники в пищу снижает риск развития сахарного диабета у всех людей, что полезно учитывать всем тем, кто находится в группе риска по развитию сахарной болезни или страдает преддиабетом. Содержание клетчатки и пектина помогает бороться с лишним весом и положительно влияет на работу всей пищеварительной системы. К тому же, сам продукт мало калориен и обладает низким гликемическим индексом. Стоит добавлять полезный продукт и в детский рацион, поскольку ягода редко вызывает аллергию и хорошо переносится.

Удивительный факт, но черника при сахарном диабете одновременно является сладкой и вкусной ягодой (может стать прекрасным десертом), при этом помогает нормализовать сахар в крови благодаря содержанию гликозидов и дубильных веществ. По этой причине диабетикам можно есть чернику и даже нужно. Только стоит понимать, что ее количество должно быть умеренным и при инсулинозависимой форме необходимо также рассчитывать необходимую дозировку инсулина!

Особенно хочется отметить, что черника хорошо влияет на состояние кожи, что при сахарном диабете очень важно. Уменьшается сухость, ускоряется процесс заживления ран и трещин, проходят воспалительные элементы. Здесь могут пригодиться различные компрессы и полезные примочки из плодов и других частей растения.

Черничная паста и настойка из черники при сахарном диабете

Естественно, сезон черники приходится на летние месяцы. Можно какую-то часть ягод заморозить и гарантировать себе здоровое питание зимой. Но существует альтернативный способ — черничная паста. При диабете такой продукт также очень полезен. Так, производители используют для приготовления промышленной пасты не только сами плоды, но и косточки, которые содержат большое количество полезных веществ (таго же витамина Е, омега жирных кислот, антоцианов и хлорогеновой кислоты). Все эти элементы необходимы организму и хорошо усваиваются при употреблении черничной пасты.

Настойка из черники при сахарном диабете готовится следующим образом: столовая ложка измельченных листьев черники заливается 250 граммами кипятка. Смесь необходимо подержать на водяной бане 35-40 минут. Процеженный напиток пьют остывшим 3 раза в день по 2 столовых ложки.

Помимо этого диабетикам можно чернику в виде компотов, ароматного чая, киселя, различных джемов и начинок. В аптеке также можно встретить большое количество готовых сборов, содержащих листья этого растения, возможно какой-то из готовых сборов поможет именно Вам. Только перед применением любого средства обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Навигация по записям

Добавить комментарий Отменить ответ

Шикарная штука эта черника. Мой зять еще в прошлом году узнал об удивительных свойствах черники. Теперь летом делает запасы. Намораживает килограммов пять.

Рада, что моя любимая ягода ещё и такая полезная для здоровья диабетиков.Кушаю его с удовольствием! Теперь буду кушать ещё и правильно: делить дневной объем на небольшие порции.

Использованные источники: saharny-diabet.ru

Статьи по теме